為切實保障市民“舌尖上的安全”，將食品安全管理工作落到實處、細處，大洋路市場管理方組織專項工作組，對多家合作食品加工廠進行了深入的實地驗廠考察。此次行動旨在從源頭抓起，強化供應鏈監管，確保流入市場的每一份食品都符合高標準的安全與質量要求。

在工作組的帶領下，驗廠團隊深入加工車間、原料庫、成品倉儲及檢測實驗室等關鍵區域，通過“查、看、問、測”相結合的方式，進行了全方位、多維度的審核。重點檢查了工廠的生產環境、設備設施清潔維護狀況、原料采購驗收記錄、食品添加劑使用管理、生產過程控制、產品檢驗流程以及從業人員的健康證明與操作規范。團隊仔細核對了相關資質證書與臺賬，并對部分原料和成品進行了隨機抽樣，以備后續檢測。

在驗廠過程中，工作組與工廠管理人員及一線員工進行了深入交流，詳細了解了日常食品安全管理制度的具體執行情況，并就發現的一些細節問題，如個別區域標識不夠清晰、部分記錄有待完善等，現場提出了明確的整改意見與優化建議。工廠負責人表示將高度重視，立即整改，并承諾將持續加強內部管理，與大洋路市場共同努力，守護食品安全底線。

大洋路市場相關負責人表示：“食品安全是市場的生命線，絕不能有絲毫松懈。此次主動深入加工廠驗廠，是我們落實主體責任、實施前置風險管控的重要舉措。我們將把這種源頭查驗機制常態化、制度化，并計劃擴大驗廠范圍與頻次，同時積極探索利用數字化手段實現供應鏈的透明化追溯，構建從田間地頭到市民餐桌的全鏈條、可追溯的食品安全保障體系，讓廣大消費者買得放心、吃得安心。”

此次實地驗廠行動，不僅增強了大洋路市場對上游供應鏈的掌控力，也向合作企業傳遞了市場對食品安全“零容忍”的明確信號，更向社會展示了大洋路市場作為重要農產品流通樞紐，在守護食品安全前沿陣地的決心與實際行動。市場方表示，將持續通過此類扎實細致的工作，將食品安全“防護網”織得更密更牢，真正把服務工作做到百姓心坎里。